Salade d'artichaut au pesto

cette année c'est moi qui invite pour le réveillon du jour de l'an. une fête entre amis . vous avez des idées pour un repas sympas avec un petit budget.....merci

Salade d'artichaud au pesto

-une petite salade super sympa ( tagliatelles fraîches+ pesto+un peu d'huile d'olives + fonds d'artichaud+parmesan)
salade froide, on mélange les tagiatelles chaudes avec du pesto dilué avec un peu d'huile d'olives
on laisse refroidir.
on cuits les fonds d'artichants (dans de l'eau bouillantes ou au cuit vapeur "c'est mieux"
on dispose dans des plats individuels (pâtes +artichaux+on soupoudre de parmesan)

lasasa