Ingrédients
Équivalences
- 4 grosses fonds d'artichauts
- 200g de petit pois en conserve egouttés
- 1 boite de crabe(220g)
- 2 cas d'estragon haché
- 1 jus d' orange
- 100g de fromage blanc a 0%
- feuilles de laitue
- q.q. goutte de tabasco
- 1 zeste d'orange
- sel
- poivre
Salade d'artichauts au crabe
4gros fond d'artichauts
200gde petit pois en conserve egouttés
1 boite de crabe(220g)
2cas d'estragon haché
1 jus d' orange
100g de fromage blanc a 0%
q.q.feuilles de laitue
q.q. goutte de tabasco
1 zeste d'orange ,sel ,poivre
preparer un lit de feuilles de salade sur un plat de service
placer les fonds d'artichauts egoutter,le crabe retirer les parties cartilagineuse melanger fromage blanc et jus d'orange ajouter quelques goutte de tabasco partager le crabe en 4part egales placer sur les fonds d artichauts napper avec le melange fromage blanc et jus d'orange soupoudrer avec le zeste d'orange melanger a l'estragon placer les petits pois en garniture entre les fond d'artichauts
laisser dans le frigo jusqu'au moment de servir
4gros fond d'artichauts
200gde petit pois en conserve egouttés
1 boite de crabe(220g)
2cas d'estragon haché
1 jus d' orange
100g de fromage blanc a 0%
q.q.feuilles de laitue
q.q. goutte de tabasco
1 zeste d'orange ,sel ,poivre
preparer un lit de feuilles de salade sur un plat de service
placer les fonds d'artichauts egoutter,le crabe retirer les parties cartilagineuse melanger fromage blanc et jus d'orange ajouter quelques goutte de tabasco partager le crabe en 4part egales placer sur les fonds d artichauts napper avec le melange fromage blanc et jus d'orange soupoudrer avec le zeste d'orange melanger a l'estragon placer les petits pois en garniture entre les fond d'artichauts
laisser dans le frigo jusqu'au moment de servir
Modifié (août 2007)