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Recette de salade d'avocats

2 réponses · 2126 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 20 avocats mûrs
  • bacon
  • fromage frais
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

je suis très friande d' avocats et mon homme pour cela m' en a acheté
Le seul problèmes est qu' il a du m' en acheter une vingtaine et qu' ils sont tous quasi murs voire trop.

Je recherche donc une recette à base d' avocats où je pourrais tous les faire passer car là ça devient la catastrophe car il sont tellement mûrs qu' il en vienne à pourrir et une forte odeur s' en dégage.

J' attend avec impatience toutes vos recettes qui seront bien entendu les bienvenues!

Merci d' avance à toutes celles qui pourront m' aider
2 Recette

Salade d'avocats au bacon, fromage frais et citron

Ingrédients Équivalences
  • 125g de bacon
  • 3 avocats mûrs
  • 125g de fromage frais
  • 2 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • Sel
  • Poivre noir fraîchement moulu
Recette certifiée 100% sans IA
bonsoir Tasha1966

en effet y'a urgence alors j'ai trouve ca

source : lecreuset

Pour 8 personnes

125g de bacon
3 avocats mûrs
125g de fromage frais
2 cuillères à soupe de crème épaisse
1 gousse d’ail écrasée
2 cuillères à café de jus de citron
Sel
Poivre noir fraîchement moulu

Faites revenir le bacon jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Laissez refroidir sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de graisse. Une fois le bacon refroidi, écrasez-le ou coupez-le en petits morceaux.

Placez la chair d’avocat, le fromage frais, la crème épaisse, l’ail et les deux cuillères à café de jus de citron dans un robot mixeur, le tout légèrement assaisonné.

Mixez uniquement jusqu’à ce que les ingrédients soient mélangés en veillant à ce que l’avocat conserve un peu de sa texture. Goûtez et assaisonnez à votre convenance. Incorporez les trois
quarts du bacon.

Versez le mélange dans les deux mini-cocottes et nivelez-en la surface. Garnissez la surface avec le bacon restant. Couvrez et laissez refroidir 2 à 3 heures.

Servez avec des toasts chauds ou des tranches de pain complet.

sinon tu peux en faire aussi en terrine et surement les congeler les terrines

j'espere que ca te depannera

a + dev'
3
Merci Deviice,

tout compte fait, j' ai fait une salade d' avocat / maïs / oeufs avec filet d' huile d' olive, poivre et vinaigrette et c' était un délice.

Mersi quand même à toutes pour vos recettes !

Bonne journée !
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