Ingrédients
Équivalences
- 2 pommes vertes
- 2 oignons frais
- 2 bettraves cuites
- 4 à 5 càs de raisins secs blonds
Salade de betteraves, pommes et raisins
* Rincer 2 pommes vertes, le scouper en quartiers, puis en bâtonnets. Couper de la même façon 2 bettraves cuites. Ajouter 2 oignons frais émincés, 4à 5 càs de raisins secs blonds.
* Napper d'une vinaigrette faite avec de l'huile, du vinaigre de cidre et de la moutarde à l'ancienne. Saler, poivrer, parsemer de persil, de cerfeuil ou d'estragon ciselé.
* Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
* Rincer 2 pommes vertes, le scouper en quartiers, puis en bâtonnets. Couper de la même façon 2 bettraves cuites. Ajouter 2 oignons frais émincés, 4à 5 càs de raisins secs blonds.
* Napper d'une vinaigrette faite avec de l'huile, du vinaigre de cidre et de la moutarde à l'ancienne. Saler, poivrer, parsemer de persil, de cerfeuil ou d'estragon ciselé.
* Réserver au frais jusqu'au moment de servir.