Salade de brocolis au sésame

SALADE DE BROCOLI AU SESAME
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- 500 gr de brocolis
- 100 gr de haricots mange-tout
- 1 botte de jeunes oignons
- 1 c à soupe d'huile de sésame
- 1 c à soupe d'huile de maïs
- le jus d'1/2 citron
- 1 c à s de sauce soja
- 1 c à café de graines de sésame
- Sel et poivre du moulin.

> Détaillez les brocolis en petits bouquets, faites-les cuire 4 minutes à la vapeur puis passez-les à l'eau froide.
> Lavez et faites cuire les haricots 3 minutes à la vapeur, passez-les à l'eau froide.
> Dans une poêle anti-adhésive, faites griller les graines de sésame à feu modéré.
> Taillez les oignons en tronçons de 3 cm.
> Sur des assiettes, répartissez les brocolis, les haricots et les oignons.
> Mélangez les huiles, le jus de citron, la sauce soja et poivrez. Arrosez la salade de cette vinaigrette et parsemez de graines de sésame grillées.