Ingrédients
Équivalences
- 500 g de carottes
- 1 pomme Golden
- 10 noix
- 100 g de champignons de Paris frais
- 1 citron
Salade de carottes aux champignons et aux noix
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de carottes
1 pomme Golden
10 noix
100 g de champignons de Paris frais
1 citron
huile
sel et poivre
Râper les carottes.
Eplucher la pomme et la râper aussi.
Faire une vinaigrette avec huile, vinaigre et jus de citron et assaisonner les carottes et pomme.
Couper le bas du pied et émincer les champignons. Citronner. Ajouter aux carottes.
Casser les noix et mettre les cerneaux sur la salade.
Sandrine
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de carottes
1 pomme Golden
10 noix
100 g de champignons de Paris frais
1 citron
huile
sel et poivre
Râper les carottes.
Eplucher la pomme et la râper aussi.
Faire une vinaigrette avec huile, vinaigre et jus de citron et assaisonner les carottes et pomme.
Couper le bas du pied et émincer les champignons. Citronner. Ajouter aux carottes.
Casser les noix et mettre les cerneaux sur la salade.
Sandrine