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Salade de carottes aux fruits

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 8 carottes
  • 2 pommes Granny smith
  • 8 abricots
  • 3 petits oignons nouveaux
  • 5 c à soupe de jus de citron
  • 6 c à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • cerfeuil
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir Exclamation

Une petite recette pour les beaux jours Cligne de l'oeil

SALADE DE CAROTTES AUX FRUITS

8 carottes
2 pommes Granny smith
8 abricots
3 petits oignons nouveaux
5 c à soupe de jus de citron
6 c à soupe d'huile d'olive
sel poivre
cerfeuil

Flêche (Voir ICI) Eplucher et râper les carottes

Flêche (Voir ICI) Peler et couper en dés les pommes

Flêche (Voir ICI) Dénoyauter et couper les abricots

Flêche (Voir ICI) Disposer le tout dans un saladier ou des coupes individuelles

Flêche (Voir ICI) Emincer les oignons

Flêche (Voir ICI) Mélanger le jus de citron, l'huile, l'oignon, sel et poivre

Flêche (Voir ICI) Verser sur la salade avant de servir

Flêche (Voir ICI) Parsemer de cerfeuil

Bon appétit !
2
Oui, les carottes et les fruits se marient très bien.
Je fais souvent une salade avec carottes crues et pommes râpées + raisins secs.
Je vais tester avec les abricots, c'est une bonne idée,
merci Nathand.
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