Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de carottes
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de persil haché
- huile
- vinaigre
- sel
- poivre
- 1 pincée de cumin
Salade de carottes cuites
Ingrédients pour 6 personnes :
1 kg de carottes
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de persil haché
1 pincée de cumin
huile
vinaigre
sel
poivre
Préparation :
Laver et gratter les carottes. Les couper en bâtonnets
Les faire cuire dans une casserole d'eau salée, additionnée des gousses d'ail écrasées, pendant une dizaine de minutes.
Egoutter les carottes et les laisser refroidir.
Assaisonner d'huile, de vinaigre, de poivre et de cumin.
Saupoudrer de persil haché.
Servir frais.
Ingrédients pour 6 personnes :
1 kg de carottes
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de persil haché
1 pincée de cumin
huile
vinaigre
sel
poivre
Préparation :
Laver et gratter les carottes. Les couper en bâtonnets
Les faire cuire dans une casserole d'eau salée, additionnée des gousses d'ail écrasées, pendant une dizaine de minutes.
Egoutter les carottes et les laisser refroidir.
Assaisonner d'huile, de vinaigre, de poivre et de cumin.
Saupoudrer de persil haché.
Servir frais.