Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de carottes
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de persil haché
- huile
- vinaigre
- sel
- poivre
- cumin
Salade de carottes cuites
6 personnes
1 kg de carottes
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de persil haché
1 pincée de cumin
huile
vinaigre
sel et poivre
Eplucher les carottes, les couper en bâtonnets. Les faire cuire dans une casserole d'eau salée, additionnée des gousses d'ail écrasées, pendant une dizaine de minutes. Egoutter les carottes et les laisser refroidir. Assaisonner d'huile, de vinaigre, de poivre et de cumin. Saupoudrer de persil haché. Servir frais. C'est très bon!
Sinon, une salade de betteraves, huile d'olive, cumin, sel et poivre, jus de citron
bonne soirée !
6 personnes
1 kg de carottes
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de persil haché
1 pincée de cumin
huile
vinaigre
sel et poivre
Eplucher les carottes, les couper en bâtonnets. Les faire cuire dans une casserole d'eau salée, additionnée des gousses d'ail écrasées, pendant une dizaine de minutes. Egoutter les carottes et les laisser refroidir. Assaisonner d'huile, de vinaigre, de poivre et de cumin. Saupoudrer de persil haché. Servir frais. C'est très bon!
Sinon, une salade de betteraves, huile d'olive, cumin, sel et poivre, jus de citron
bonne soirée !