Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de carottes
- 5-6 gousses d'ail
- une c à café de cumin en poudre
- 2 c à café de harissa
- 2 citrons (ou 1/3 de verre de vinaigre)
- 1/4 verre huile d'olive
- persil hache
- sel
salade de carottes cuites 1 kg de carottes, 5-6 gousses d'ail, une c a cafe de cumin en poudre, 2 c a cafe de harissa, 2 citrons (ou 1/3 de verre de vinaigre) 1/4 verre huile d'olive, persil hache, sel.
couper les carottes en rondelles de 1-2 cm les cuire dans l'eau bouillante sans trop,les egoutter, laisser refroidir, les parsemer de persil hache.
preparer la sauce avec le jus de citron,l'ail et les epices dans un petit bol verser sur les carottes.
servir froid.
Yaeli
couper les carottes en rondelles de 1-2 cm les cuire dans l'eau bouillante sans trop,les egoutter, laisser refroidir, les parsemer de persil hache.
preparer la sauce avec le jus de citron,l'ail et les epices dans un petit bol verser sur les carottes.
servir froid.
Yaeli