Salade de carottes orientale

Voici les beaux pour faire le plein de vitamines et nous préparer a la bronzette, cette recette est facile vite faite et tres appréciées des enfants.

SALADE DE CAROTTES ORIENTALE

INGREDIENTS:

- 5 Belles carottes
-2 Grosses oranges juteuses
- 1 bouquet de Coriandre fraiche
-1 gousse d'ail ( facultatif)
-1 Jus de citron frais
-Olives,( noire et verte)
- Sel, ( poivre facultatif)
-2 C a S d'Huile de Sésame grillé

RALISATION DE LA RECETTE:

Ciseler le bouquet de Coriandre fraiche (réserver)
Raper les carottes
Couper les oranges a vif pour enlever les peaux blanches et couper la chaire en petits morceaux

Mélanger dans un saladier:

Les oranges en morceaux, la coriandre ciseler, les carottes rapées, le jus de citron frais, les 2 C a S d'huile de césame grillé, le sel, le poivre.

Dresser le tout sur un plat, et décorer avec les olives.

TRES BON APPETIT