Ingrédients
Équivalences
- 2 kg de carottes
- 4 pincée de sel
- 4 cuillerée à soupe de sucre en poudre
- 4 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger
- le jus d'4 citron
- 8 oranges
- 1dl d'huile d'olives (facultatif)
Salade de carottes râpées à l'orange
Ingrédients :
•2 kg de carottes
•4 pincée de sel
•4 cuillerée à soupe de sucre en poudre
•4 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger
•le jus d'4 citron
•8 oranges
•1dl d'huile d'olives (facultatif)
Préparation :
Râper finement les carottes. Les arroser du mélange sel, jus de citron, sucre, eau de fleur d'oranger, huile. Mélanger. Disposer sur assiettes et décorer de tranches d'oranges pelées à vif. Servir frais.
Ingrédients :
•2 kg de carottes
•4 pincée de sel
•4 cuillerée à soupe de sucre en poudre
•4 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger
•le jus d'4 citron
•8 oranges
•1dl d'huile d'olives (facultatif)
Préparation :
Râper finement les carottes. Les arroser du mélange sel, jus de citron, sucre, eau de fleur d'oranger, huile. Mélanger. Disposer sur assiettes et décorer de tranches d'oranges pelées à vif. Servir frais.