Ingrédients
Équivalences
- 3 cervelas
- 2 à 3 oeufs durs
- tomate
- oignon
- sel
- poivre
- vinaigre
- huile
nombre de cervelas dépend de l'appétit de chacun moi c'est 1 mon mari 2
SALADE DE CERVELAS
3 cervelas + 2 à 3 oeufs durs - tomate - oignon - sel - poivre - vinaigre - huile
Retirer la peu du cevelas, les fendre en 2 dans la longueur, les inciser en diagonale sur la partie bombée et les ranger au centre d'un plat coté lisse dessous
Fendre les oeufs en 2 dans la longueur et les ranger autour du cervelas
Couper les en six et disposer les entre les oeufs
Préparer une vinaigrette au gout personnel et arroser le cervelas et les tomates
Epluchez et hachez fin l'oignon (ou le couper en finnes rondelles) et le répartir sur le cervelas
on peux aussi décorer avec des feuilles de salade
chez nous on sert les cervelas avec une salade de gruyère
SALADE DE CERVELAS
3 cervelas + 2 à 3 oeufs durs - tomate - oignon - sel - poivre - vinaigre - huile
Retirer la peu du cevelas, les fendre en 2 dans la longueur, les inciser en diagonale sur la partie bombée et les ranger au centre d'un plat coté lisse dessous
Fendre les oeufs en 2 dans la longueur et les ranger autour du cervelas
Couper les en six et disposer les entre les oeufs
Préparer une vinaigrette au gout personnel et arroser le cervelas et les tomates
Epluchez et hachez fin l'oignon (ou le couper en finnes rondelles) et le répartir sur le cervelas
on peux aussi décorer avec des feuilles de salade
chez nous on sert les cervelas avec une salade de gruyère