Ingrédients
Équivalences
- 8 tranches de pain blanc (208g)
- 12 grandes coquilles Saint-Jacques (160g)
- 1 salade romaine
- 1 petit oignon rouge (100g) finement émincé
- 150g de fromage de chèvre en morceaux
- 200g de yaourt
- 60ml de jus de citron
- 1c.s. de moutarde à l'ancienne
- 1 gousse d'ail., écrasée
Pour 4 personnes: 8 tranches de pain blanc,12 grandes coquilles Saint -Jaques(160g) ,1 salade romaine;1 petit oignon rouge(100g) finement émincé,150g de fromage de chèvre en morceaux;200g de yaourt ,60ml de jus de citron,1c.s.de moutarde à l'ancienne,1 gousse d'ail.,écrasée. Eliminez la croute du pain et coupez les tranches en carrés de 2cm.Dans une grande poêle faites chauffer de l'huile et dorer des cubes de pain en remuant.Réservez.Faites dorer les coquilles Saint-Jaques jusqu'à cuisson désirée. Dans un saladier; mélangez les cubes de pain, les coquilles Saint-Jaques, la salade,l'oignon et le fromage.Arrosez d'un mélange de yaourt, de jus de citron,de moutarde et d'ail. 
Elsa37.
Elsa37.
