Ingrédients
Équivalences
- 1 chou blanc râpé finement
Puisque les bbq vont se remettre à fumer, voici une recette de chou toute douce.
Cette recette existe peut-être quelque part, mais j'ai pas le temps de chercher, alors la voici:
1 chou blanc râpé finement comme pour une choucroute.
- Selon le nombre de personnes râpez la quantité désirée. Disposez dans un grand tupp couvrez avec de l'eau.
- Ajoutez du sucre fin pour obtenir une eau sucrée, goûtez à mesure de façon à obtenir un résultat raisonnable.
- Couvrez et gardez au frais pendant 12 à 16 heures.
- Le lendemain, égouttez et ajoutez selon votre goût; ananas, pommes, melon, maïs doux, pignons de pin, orange pelée à vif, mandarines, raisins blanc ou noirs, pamplemousse... Terminez par un filet de jus de citron ou de limette.
- Garnissez avec de la mâche ou quelqu'autre verdure.
- Cherchez la combinaison qui convient à mesure de vos préparations.
- Si vous pensez ajouter des cubes de fromage, évitez les agrumes (acidité).
Bon appétit
Big