Ingrédients
Équivalences
- 1 chou chinois
- 200 g de crevettes roses décortiquées
- bouquet de coriandre fraîche
- sel
- poivre
- 3 cuillères à soupe d’huile de sésame
- le jus d’un citron
- 1 cuillère à soupe de cacahouètes grillées concassées
Salade de chou chinois aux crevettes
1 chou chinois,
200 g de crevettes roses décortiquées,
1 bouquet de coriandre fraîche,
sel, poivre,
3 cuillères à soupe d’huile de sésame,
le jus d’un citron,
1 cuillère à soupe de cacahouètes grillées concassées.
Préparation de la recette de Salade de chou chinois aux crevettes :
Laver le chou entier. Le détailler en quartiers. L’émincer à l’aide d’un robot multifonction. Verser le chou émincé dans un grand saladier.
Sauce : verser le jus de citron dans un bol. Le mélanger à l’huile de sésame. Saler, poivrer. Assaisonner le chou puis préparer un lit de salade de chou sur 4 assiettes. Saupoudrer de cacahuètes concassées.
Disposer les crevettes roses sur le lit de salade. Agrémenter de coriandre fraîche grossièrement hachée.
Servir frais en entrée.
bon régal,
viandette80
1 chou chinois,
200 g de crevettes roses décortiquées,
1 bouquet de coriandre fraîche,
sel, poivre,
3 cuillères à soupe d’huile de sésame,
le jus d’un citron,
1 cuillère à soupe de cacahouètes grillées concassées.
Préparation de la recette de Salade de chou chinois aux crevettes :
Laver le chou entier. Le détailler en quartiers. L’émincer à l’aide d’un robot multifonction. Verser le chou émincé dans un grand saladier.
Sauce : verser le jus de citron dans un bol. Le mélanger à l’huile de sésame. Saler, poivrer. Assaisonner le chou puis préparer un lit de salade de chou sur 4 assiettes. Saupoudrer de cacahuètes concassées.
Disposer les crevettes roses sur le lit de salade. Agrémenter de coriandre fraîche grossièrement hachée.
Servir frais en entrée.
bon régal,
viandette80