Ingrédients
Équivalences
- du chou rouge
- 1 à 2 c a s d'huile de tournesol
- 1 oignon
- 2 c a s de vinaigre
- sel
- poivre
- 2 c a s d'eau
Salade de chou rouge :
pour 2 personnes :
du chou rouge
1 à 2 c a s d'huile de tournesol
1 oignon
2 c a s d'eau
2 c a s de vinaigre
sel
poivre
Raper le chou en FINES lanières
Faire revenir l'oignons dans de l'huile
Ils doivent être brun.
Verser sur le chou
Mettre du "vinaigre" * dans la casserole et le faire un peu chauffer
Ajouter au chou + sel (pas mal) et poivre et l'eau
Servir de suite
* : en Alsace on a du vinaigre qui est pas vraiment du vinaigre car il est pas assez acide. Ca s'appelle du MELFORT. Je ne sais pas si on le trouve dans les autres régions et je ne sais pas si ça marche avc du vrai vinaigre.
L'eau c'est pour que ça soit pas sec et c'est pas fade du tout !!
FRANCHEMENT C'ES MIAM
pour 2 personnes :
du chou rouge
1 à 2 c a s d'huile de tournesol
1 oignon
2 c a s d'eau
2 c a s de vinaigre
sel
poivre
Raper le chou en FINES lanières
Faire revenir l'oignons dans de l'huile
Ils doivent être brun.
Verser sur le chou
Mettre du "vinaigre" * dans la casserole et le faire un peu chauffer
Ajouter au chou + sel (pas mal) et poivre et l'eau
Servir de suite
* : en Alsace on a du vinaigre qui est pas vraiment du vinaigre car il est pas assez acide. Ca s'appelle du MELFORT. Je ne sais pas si on le trouve dans les autres régions et je ne sais pas si ça marche avc du vrai vinaigre.
L'eau c'est pour que ça soit pas sec et c'est pas fade du tout !!
FRANCHEMENT C'ES MIAM
Chez nous, département voisin de l'alsace, (la haute-saone), nous trouvons ce vinaigre MELFLOR, vinaigre aromatisé de miel et d'infusion de plantes à utiliser pour les salades, les crudités,les vinaigrettes. Son goût est plus doux qu'un vinaigre de vin.