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Salade de chou rouge

10 réponses · 1195 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Chou rouge
  • Vinaigre blanc
Recette certifiée 100% sans IA
Quand je fais du chou rouge en salade, rien de plus simple, je l'émince finement (environ 1/4 du chou). Je l'arrose de vinaigre blanc (environ 2 à 3 cuillérées à soupe), je sale et poivre et je le mets dans une boîte hermétique.
Voilà.
Par contre, il vaut mieux y penser un peu avant, car c'est meilleur quand le chou a un peu macéré.
Soit c'est à faire la veille ou au moins 2 heures avant de manger.
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bonjour moi je fais chauffer mon vinaigre et je verse directement dessus
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C'est une bonne idée de faire chauffer le vinaigre, ça doit être moins acide.
J'essaierai.
Merci
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Hello, Kikou, Bonjour bonsoir
moi je rappe le choux rouge finement
je fait une vinaigrette (moutarde vinaigre de vin huile échallottes sel mélange 5 bais) bien vinaigré je mélange au mois 1 h00 avant
c'st super bon mais plus gras que vos façons Rire (lol)
Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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Bonsoir!!!!!

Moi,je fais revenir des lardons et des croûtons et je les rajoute au moment de servir.
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alors moi je fais revenir des petits bouts d'oignons dans de l'huile et je l'ajoute au chou émincé finement, puis je vais chauffer du vinaigre dans la casserole (enfin tiédir ça suffit), je le mets sur le chou, je sale et je poivre très peu, je mélange et je laisse macérer 1 peu

et miam miam !!
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Et avec des noix et des lardons,c'est super bon
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super idée
et tu mets quoi comme vinaigrette
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Je le fais aussi en vinaigrette soit avec des lardons soit avec un ou deux oeufs durs hâchés et du persil. OUaha c'est trop bon !
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Pour le choux rouge en général je fais une espèce de salade vietnamienne avec plusieurs légumes émincés : choux rouge choux blanc carottes et laitue ou roquette (dans ce cas tel quel) avec de la menthe et des cacahuètes pillées arosé d'un mélange de sauce soja jus de citron et un peu d'huile d'olive
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Moi le chou rouge je le mélange au choux blanc avec ceci je rajoute des oignons et fais une sauce à ma façon c'est délicieux!!
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