Ingrédients
Équivalences
- 300g environ de cervelas
- 1 chou vert
- 1 oignon blanc ou 8 petits oignons
- ciboulette
- vinaigrette
salade de chou vert au cervelas
1 cervelas 300g environ
1 chou vert
1 oignon blanc ou 8 petits oignons
ciboulette
vinaigrette
oter les grosses feuilles du chou, le couper en deux, en quatre puis en filaments.
porter 2l d'eau à ébullition, jeter la julienne dedans et la faire blanchir 4mn.
l'égoutter et la rafraichir sous l'eau.
couper le cervelas en rondelles.
couper l'oignons en filaments ou hacher si c'est des petits oignons.
mélanger le chou, le cervelas, l'oignon et la ciboulette.
incorporer la vinaigrette, ou la présenter à part.
(çà change un peu des pommes de terre)
Loud
1 cervelas 300g environ
1 chou vert
1 oignon blanc ou 8 petits oignons
ciboulette
vinaigrette
oter les grosses feuilles du chou, le couper en deux, en quatre puis en filaments.
porter 2l d'eau à ébullition, jeter la julienne dedans et la faire blanchir 4mn.
l'égoutter et la rafraichir sous l'eau.
couper le cervelas en rondelles.
couper l'oignons en filaments ou hacher si c'est des petits oignons.
mélanger le chou, le cervelas, l'oignon et la ciboulette.
incorporer la vinaigrette, ou la présenter à part.
(çà change un peu des pommes de terre)
Loud