Salade de chouchous à la vinaigrette sauce tomate

Tout çà à l'air très bon mais.... c'est quoi des "chouchoux" ?

le chouchou & un fruit & légume.
voici une photo.tatie

Merci Tatie; apparemment, c'est une espèce de petit pâtisson?

merci.
je cultive dans mon jardin ce fruit/légume & je le cuisine dans des recettes sucrer/saler,des recettes mises sur le site.il & agréable à manger.
il se nomme aussi christophine,chayotte,& chouchou.
a bientôt.tatie58

chouchou, christophine, chayotte même nom pour un même légume ou fruit selon l'utilisation faite.
Cela a le goût d'une courgette mais en plus fin, et cuite cela donne un velouté.
J'aime bien faire cette comparaison :
chouchou par rapport à courgette, c'est comme si l'on comparait champagne ( un bon ) et vin pétillant! à mon avis bien entendu

Le chouchou est un légume de la même famille que la courgette ou le pâtisson (curcubitacées) Il a un grain en son milieu . Au départ , c'est une plante des pays chauds qui pousse très bien sous nos climats . Tout est comestible dans la plante :
- la racine ou patate chouchou
- les tiges et feuilles cassés pour enlever les filaments , ce sont les brédes .
- le grain
et bien sûr le légume lui-même tel qu'il est présenté sur la photo de tatie 58 .

coucou à tous en ce moment j'ai un chouchous qui pousse,je vous le prend en photo,a+

comme promis voici un chouchou qui commence à poussé.

Mais il est déjà bon à planter ton chouchou ! Dommage que ce ne soit pas la bonne saison .