Ingrédients
Équivalences
- 2 christophines
- 2 cuil. à soupe d'huile
- 1 cuil. à soupe de vinaigre
- ail
- échalote
- sel
- poivre
- persil haché (facultatif)
SALADE DE CHRISTOPHINE
2 christophines,
2 cuil. à soupe d'huile,
1 cuil. à soupe de vinaigre,
ail,
échalote
sel, poivre
persil haché (facultatif)
Lavez et coupez les christophines en deux.
Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 mns.
Après refroidissement, épluchez et coupez en dés.
Ajoutez l'huile, le vinaigre, l'ail, l'échalote hachée. Salez et poivrez.
2 christophines,
2 cuil. à soupe d'huile,
1 cuil. à soupe de vinaigre,
ail,
échalote
sel, poivre
persil haché (facultatif)
Lavez et coupez les christophines en deux.
Faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 15 mns.
Après refroidissement, épluchez et coupez en dés.
Ajoutez l'huile, le vinaigre, l'ail, l'échalote hachée. Salez et poivrez.
Modifié (janv. 2006)