Ingrédients
Équivalences
- 6 petites courgettes
- 1 cuillère de yaourt
- 1 cuillère de vinaigre
- 2 cuillères d’huile
- 1 cuillère de moutarde
- Persil
- Sel et poivre
SALADE DE COURGETTES A LA MOUTARDE
Pour 6 personnes
6 petites courgettes
1 cuillère de yahourt
1 cuillère de vinaigre
2 cuillères d’huile
1 cuillère de moutarde
Persil
Sel et poivre
Laver les courgettes et les essuyer soigneusement avant de les râper.
Dans un bol mélanger la moutarde avec 1 cuillère de vinaigre. Saler et poivrer
Ajouter le yahourt puis l’huile.
Mélanger aux courgettes et servir bien frais, parsemé de persil ciselé.
VARIANTE
Ajouter des carottes râpées à cette salade.
Remplacer la vinaigrette à la moutarde par une vinaigrette à l’huile de noix.
Parsemer de coriandre fraîche avant de servir
Bon appétit, bonne journée
Pour 6 personnes
6 petites courgettes
1 cuillère de yahourt
1 cuillère de vinaigre
2 cuillères d’huile
1 cuillère de moutarde
Persil
Sel et poivre
Laver les courgettes et les essuyer soigneusement avant de les râper.
Dans un bol mélanger la moutarde avec 1 cuillère de vinaigre. Saler et poivrer
Ajouter le yahourt puis l’huile.
Mélanger aux courgettes et servir bien frais, parsemé de persil ciselé.
VARIANTE
Ajouter des carottes râpées à cette salade.
Remplacer la vinaigrette à la moutarde par une vinaigrette à l’huile de noix.
Parsemer de coriandre fraîche avant de servir
Bon appétit, bonne journée