Ingrédients
Équivalences
- 150g de grosses crevettes cuites
- 3 figues fraiches
- 1 avocat
- 4 feuilles de laitue
- 125g de riz complet basmati
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe d'huile de colza
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à café de condiment Savora ou moutarde douce
- Tabasco
- sel, poivre
150g de grosses crevettes cuites
3 figues fraiches
1 avocat
4 feuilles de laitue
125g de riz complet basmati
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe d'huile de colza
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à café de condiment Savora ou moutarde douce
Tabasco
sel, poivre
cuire le riz et l'égoutter. décortiquer les crevettes et les couper en morceaux.
Couper l'avocat en dés, l'arroser de jus de citron et de quelques gouttes de Tabasco.
Saler.
couper les figues en morceaux.
garnir 4 coupelles individuelles de feuilles de salade.
Mélanger les huiles, le vinaigre et la Savora dans une jatte. saler, poivrer.
Verser le riz et bien mélanger.
Ajouter ensuite les crevettes, les dés d'avocat et les figues.
Mélanger très délicatement.
Répartir la salade dans les coupelles.
3 figues fraiches
1 avocat
4 feuilles de laitue
125g de riz complet basmati
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe d'huile de colza
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à café de condiment Savora ou moutarde douce
Tabasco
sel, poivre
cuire le riz et l'égoutter. décortiquer les crevettes et les couper en morceaux.
Couper l'avocat en dés, l'arroser de jus de citron et de quelques gouttes de Tabasco.
Saler.
couper les figues en morceaux.
garnir 4 coupelles individuelles de feuilles de salade.
Mélanger les huiles, le vinaigre et la Savora dans une jatte. saler, poivrer.
Verser le riz et bien mélanger.
Ajouter ensuite les crevettes, les dés d'avocat et les figues.
Mélanger très délicatement.
Répartir la salade dans les coupelles.