Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de crevettes
- Petite laitue
- 2 tomates
- 8 cœurs d’artichauts marinés à l’huile d’olive et ail
- 4 œufs durs
- Piment d’Espelette
- Mayonnaise
- 1 càs ciboulette
- 2 càs persil
- 1 càs estragon
- Sel
- poivre
SALADE CREVETTES ET CŒURS D’ARTICHAUTS
4 personnes
500 gr de crevettes
Petite laitue
2 tomates
8 cœurs d’artichauts marinés à l’huile d’olive et ail
4 œufs durs
2 càs Piment d’Espelette
Mayonnaise
1 càs ciboulette
2 càs persil
1 càs estragon
Sel, poivre.
Dans un bol mélanger le piment, la mayo, la ciboulette, le persil et l’estragon + sel et poivre. Découper les feuilles de laitue en lamelles. Couper les tomates en rondelles. Coupez les oeufs durs en deux. Présenter dans une assiette en faisant , faites un lit de salade, puis les tomates, les cœurs d’artichauts, les œufs. Mettre les crevettes.
4 personnes
500 gr de crevettes
Petite laitue
2 tomates
8 cœurs d’artichauts marinés à l’huile d’olive et ail
4 œufs durs
2 càs Piment d’Espelette
Mayonnaise
1 càs ciboulette
2 càs persil
1 càs estragon
Sel, poivre.
Dans un bol mélanger le piment, la mayo, la ciboulette, le persil et l’estragon + sel et poivre. Découper les feuilles de laitue en lamelles. Couper les tomates en rondelles. Coupez les oeufs durs en deux. Présenter dans une assiette en faisant , faites un lit de salade, puis les tomates, les cœurs d’artichauts, les œufs. Mettre les crevettes.
Modifié (janv. 2008)