Ingrédients
Équivalences
- 400 gr de crevettes
- 1/2 mangue
- 1 tomate
- 2 échalottes grises
- 4 cl de vinaigre de framboises
- le jus d'1/2 citron
- 2 c à soupe de ciboulette hachée
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre du mulin
- Concombre
SALADE CREVETTES ET MANGUES AU VINAIGRE DE FRAMBOISES.
- 400 gr de crevettes
- 1/2 mangue
- 1 tomate
- 2 échalottes grises
- 4 cl de vinaigre de framboises
- le jus d'1/2 citron
- 2 c à soupe de ciboulette hachée
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre du mulin
- Concombre
> Dans un saladier, mélangez les crevettes roses décortiquées, la chair de la mangue coupée en petits dés, la chair concassée de la tomate épluchée et épépinée, les échalottes très finement hachées, la ciboulette, le vinaigre de framboises, le jus de citron et l'huile d'olive. Salez et poivrez, remuez et laissez mariner, 1 heure, au réfrigérateur.
> Servez bien frais sur un lit de fines rondelles de concombre.
- 400 gr de crevettes
- 1/2 mangue
- 1 tomate
- 2 échalottes grises
- 4 cl de vinaigre de framboises
- le jus d'1/2 citron
- 2 c à soupe de ciboulette hachée
- 1 c à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre du mulin
- Concombre
> Dans un saladier, mélangez les crevettes roses décortiquées, la chair de la mangue coupée en petits dés, la chair concassée de la tomate épluchée et épépinée, les échalottes très finement hachées, la ciboulette, le vinaigre de framboises, le jus de citron et l'huile d'olive. Salez et poivrez, remuez et laissez mariner, 1 heure, au réfrigérateur.
> Servez bien frais sur un lit de fines rondelles de concombre.