Salade de feuilles de chêne au chorizo poivrons et piment

coucou
le chorizo froid ou chaud ?(un peu comme les lardons)
valie57

VALY

c'est tout
FROID

coucou LaNantaise
les enfants n'ont pas aimé (mais ça ne m'étonne pas un peu trop piquant pour les plus jeunes mais ils n'accrochent pas sur les nouveautés il faut faire souvent le plat plusieurs fois)
pour les grands ..... bin le saladier est vide
j'ai fait une vinaigrette à l'huile d'olive, piment en poudre (une pincée), ail et vinaigre balsamique un vrai délice
merci
valie57

coucou la salade a rencontré un tel succès que ce soir j'en ai refait une variante
tomates
poivrons verts rouges et jaunes
oeufs durs
chorizo (du doux cette fois et tout le monde en a mangé)
maïs
olives vertes ou noires
même vinaigrette
et le piment en poudre chacun le met dans son assiette à cause des plus jeunes
bin tout est vide merci LaNantaise

pour ceux qui n'aime pas le chorizo
peut être essayer avec du saucisson sec ? ou des dés de jambon fumé ?
valie57

Une salade espagnole...qu´on ne mange pas ici (en Espagne)

Je peuxvous assurer que c´est une inconnue et en plus avec du chorizo
Bueno...
Ne vous vexez pas SVP. Je la ferais un de ces 4, histoire de goûter qq chose d´inconnu. Mais je ne l´appellerai pas salade espagnole sinon mon homme va me rire au nez... et me demander "d´oü tu sors ça???"

c´est juste le petit clin d´oeil...d´une espagnole née en France et qui a la chance d´être rrrretourrrrrnée au pays!!Mais qui a la french nostalgie...
Bises

mais vous devez savoir quand dans le chorizo il y en a également du doux!! Pour celles qui n'aiment pas trop pimenté.
Moi je vais essayer avec celui là

Une petite question
Faut-il le faire cuire avant de le mettre dans la salade???
C'est un peu gras.
A+
Simone

désolée j'ai répondu un peu vite
personnellement je ne le fais pas cuire comme le conseil LaNantaise
bizzzzz
valie57

coucou,

oui t'as raison Valie ça n'est pas grave d'autant plus que c'est une bonne idée, mais c'était juste pour préciser que ça n'est pas espagnol

Simone, du chorizo doux j'en trouve en Espagne mais ici non, malheureusement, alors si tu en trouves, tu peux me dire ou et quelle marque ?

merci d'avance
@+

Le chorizo doux je le trouve tout simplement chez Auchan
C'est certain qu'il n'est pas épicé comme l'autre
lorsque je suis allée en Espagne j'ai eu l'occasion d'en goûter et depuis je ne prends plus que celui là
il est très bon
A+
Simone

bonjour
je confirme comme Simone je trouve du doux mais je préfère l'autre je mets le doux lorsque des enfants mangent le plat ou alors je fais 2 préparations une avec le doux une avec le fort (s'il y a du monde de toute façon je fais 2 plats alors....)
quelques fois les deux sont dans le mm présentoir
bonne journée
valie57

oui oui, ça existe j'en ai trouvé un jours et j'ai vraiment adoré, depuis j'en cherche, d'ailleurs, je suis bête je crois que je vais tout simplement en demander à mon voisin qui tiens une épicerie de produits du Portugal

De mémoire, je crois qu'il contenait de viande d'âne, mais je ne suis pas sur

désolée (pour les âmes sensibles... justifié d'ailleur) mais ça me rappelle un petit saucisson d'âne que j'ai mangé un jour chez un producteur dans les Alpes miam miam (mais juste une fois promis)
valie57

Coucou Valie et la compagnie !

On dirait que la salade te fait de l'effet ! bon alors arriba España !

j'ai touvé du chorizo doux certes, mais c'était celui du calibre du bâton de berger, ils ne font pas le vrai, celui qui est nettement plus large... (c'que j'peux être exigeante ! )

Sinon il y avait même un plat préparé de chorizo cuit dans du vin blanc !!
ça ne doit pas être mauvais ça non plus, moi qui adore le jambon cuit dans le Jerez !

@+ tout le monde !

Zoh

coucou tout le monde
bein dites vous avez ete très pipelette
pour ma pitite recette
tout à fait frenchi
elle est sympa hein !
j'l'avais dis !

super contente que ça vous plaise !
le chorizo fort on en trouve chez Leclerc
en sous-vide oui oui je vous assure même si je peux aller en españe assez souvent il m'arrive d'en acheter là

la marque bien je vous la donnerais au prochain épisode je l'ais pas en tête

bien amicalement à bientôt