Ingrédients
Équivalences
- 500g de fèves épluchées ferme
- 200g de gésiers de volailles cuits
- 3 échalotes émincées
- 4 gousses d'ails écrasées
- 1 reste de pain(pour faire des croûtons)
- sel,poivre,basilic ciselés
salade de fèves à d'échalotes.
500 g de fèves épluchées ferme.
200 g de gésiers de volailles cuits.
3 échalotes émincées.
4 gousses d'ails écrasées.
1 reste de pain(pour faire des croûtons).
sel,poivre,basilic ciselés.
cuire les fèves en cocotte minutes 5 mn environ.
griller les gésiers dans la poêle & un peut d'huile d'olive,les laisser sur un éssui-tout.
griller les croûtons dans une poêle,avec un peu de MG.
dans un saladier mélanger.les fèves é les gésiers de volailles.
dresser sur un plat avec de la salades ensuite le mélange.
parsemer de basilic & des croûtons dorer.
faire une vinaigrette,yaourt & basilic.
500 g de fèves épluchées ferme.
200 g de gésiers de volailles cuits.
3 échalotes émincées.
4 gousses d'ails écrasées.
1 reste de pain(pour faire des croûtons).
sel,poivre,basilic ciselés.
cuire les fèves en cocotte minutes 5 mn environ.
griller les gésiers dans la poêle & un peut d'huile d'olive,les laisser sur un éssui-tout.
griller les croûtons dans une poêle,avec un peu de MG.
dans un saladier mélanger.les fèves é les gésiers de volailles.
dresser sur un plat avec de la salades ensuite le mélange.
parsemer de basilic & des croûtons dorer.
faire une vinaigrette,yaourt & basilic.