Ingrédients
Équivalences
- Soja en boîte
- Carottes râpées
- Vermicelles de soja
Bonjour,
Avec le soja, je fais une base de salade que j'agrémente selon ce que j'ai dans mon frigo!
Donc ma recette:
Soja en boîte
Carottes râpées
Vermicelles de soja
Faire tremper les vermicelles de soja dans une eau chaude environ 20min, il n'est pas nécessaire de les cuire.
Pendant ce temps, on râpe les carottes.
Dans un saladier, mettre les vermicelles de soja (on peut leur donner un coup de ciseau, ils sont long, donc pas très facile à manger), les carottes râpée et la boîte ed soja.
Comme assaisonement, je mets de la sauce soja, un peu de nuoc mam, pas d'huile ou alors une c à soupe d'huile de colza (meilleure pour la santé)
Je ne sale pas, la sauce soja et le nuoc mam le sont assez.
Voilà la base.
Je mets par dessus
des nems coupé en morceaux OU
une préparation à base de viande de boeuf haché: je fais revenir un oignon, puis de la viande de boeuf haché dans une poêle.
La viande a été préalablement marinée.
Pour la marinade: 1c a s d'huile de colza, 2 c a s de sauce soja, 1 ou 2 c a s de saté (mélange d'épices que l'on trouve dans les supermarchés asiatiques).
10minutes voire 15 suffisent pour la marinade.
on peut même y ajouter un peu de poivrons revenus aussi. OU
enfin, même préparation avec du poulet!
Pour donner un peu plus de goût, j'ajoute sur le plat fait un filet d'huile de sésame (à cru cette huile, je ne la fais jamais cuire).
Voilà voilà, bon apétit.
Ah, oui, j'oublais une précision, le saté est une préparation d'épices qui contient aussi de la cacahuète. C'était un petit avis pour les personnes allergiques.
Et quand je fais ces salades à la maison, tout le monde se régale.
Et si vous ne trouvez pas de saté, vous pouvez faire avec des 5 parfum pour le boeuf, ou même dans ce cas du porc haché, si ça intéresse quelqu'un j'ai aussi la recette car on ne le trouve pas dans le commerce, en tout cas chez moi.
Et avec le poulet on peut changer le saté en curry.
Avec le soja, je fais une base de salade que j'agrémente selon ce que j'ai dans mon frigo!
Donc ma recette:
Soja en boîte
Carottes râpées
Vermicelles de soja
Faire tremper les vermicelles de soja dans une eau chaude environ 20min, il n'est pas nécessaire de les cuire.
Pendant ce temps, on râpe les carottes.
Dans un saladier, mettre les vermicelles de soja (on peut leur donner un coup de ciseau, ils sont long, donc pas très facile à manger), les carottes râpée et la boîte ed soja.
Comme assaisonement, je mets de la sauce soja, un peu de nuoc mam, pas d'huile ou alors une c à soupe d'huile de colza (meilleure pour la santé)
Je ne sale pas, la sauce soja et le nuoc mam le sont assez.
Voilà la base.
Je mets par dessus
des nems coupé en morceaux OU une préparation à base de viande de boeuf haché: je fais revenir un oignon, puis de la viande de boeuf haché dans une poêle.La viande a été préalablement marinée.
Pour la marinade: 1c a s d'huile de colza, 2 c a s de sauce soja, 1 ou 2 c a s de saté (mélange d'épices que l'on trouve dans les supermarchés asiatiques).
10minutes voire 15 suffisent pour la marinade.
on peut même y ajouter un peu de poivrons revenus aussi. OU
enfin, même préparation avec du poulet!Pour donner un peu plus de goût, j'ajoute sur le plat fait un filet d'huile de sésame (à cru cette huile, je ne la fais jamais cuire).
Voilà voilà, bon apétit.
Ah, oui, j'oublais une précision, le saté est une préparation d'épices qui contient aussi de la cacahuète. C'était un petit avis pour les personnes allergiques.
Et quand je fais ces salades à la maison, tout le monde se régale.
Et si vous ne trouvez pas de saté, vous pouvez faire avec des 5 parfum pour le boeuf, ou même dans ce cas du porc haché, si ça intéresse quelqu'un j'ai aussi la recette car on ne le trouve pas dans le commerce, en tout cas chez moi.
Et avec le poulet on peut changer le saté en curry.
