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Salade de gésiers

2 réponses · 1817 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • salade verte
  • gesier de volaille
  • tomate
  • dés de gruyère
  • 1 avocat
  • lardons
  • 1 oeuf dur
  • vinaigre de vin rouge et balsamique
  • 3 cà s d'huile de pépin de raisin
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour
bonsoir! je vous met la recette de salade de gésier que j'ai préparer à mon homme!

ingrédients: salade verte, gésier de volaille, tomate, dés de gruyère, 1 avocat, lardons et 1 oeuf durs pour la sauce échalotte, 1 c à s de vinaigre de vin rouge et balsamique 3 cà s d'huile de pépin de raisin sel poivre.

ds une casserole faite bouillir de l'eau tremper le sachet de gésier pendant 15 min, ds un saladier mettre la salade, couper la tomate en dé avec l'avocat. ensuite ds une poêle faite revenir les gésiers retirer laisser refroidir ensuite faite revenir les lardons retirer. préparer la sauce puis la verser sur la salade mélanger. enfin mettre en présentation ds une assiette le melange de salade, déposer les gésiers sue vous aurez couper en quatre, les lardons le gruyere en dés ainsi que l'oeuf durs coupés en quatre.

je vous assure que mon homme n'en revenez pas,après cette salade composée il n'avait plus faim!

bouhouhouh bouhouhouh bouhouhouh bouhouhouh
2
Ca m'a l'air très bon j'en ai l'eau a la bouche... moi je fais une salade de gésiers et foie de volaille avec une vinaigrette au vinaigre balsamique et j'ajoute de l'orange confite, OUaha c'est trop bon ! un vrai délice
3
bonsoir a tous

moi j'emmince des gésiers confits
que je fais chauffer avec de la crème liquide ajout d'échalotes ail persil arôme saveur poivre moutarde vinaigre xérès et je pose délicatement le tout sur une salade d'haricot vert assaisonné je rajoute pour le décor autour de l'assiette quartier d' oeuf dur intercales de quartier de tomate et sur le dessus triangle de pain de mie grille et bande de lard grille aussi.
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