Salade de harengs fumé aux pommes de terre

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1 Recette juin 2006

Ingrédients Équivalences

hareng
oignons
carottes
pommes de terre
huile de pépin de raisin

je recherche une recette pour fair du hareng fumé , je ne me souviens plus comment la faire je vous explique ce dont je me souvient :
-Hareng
-ognions
-carottes
-pommes de terre
et de l'huile de pépin de raisin le tout a laissé mariné au frigo.
mais voilà le probleme , je ne sais plus s'il faut la faire cuire ou pas , enfin si quelqu'un reconnait cette recette svp donner moi la reponse oubien le nom de la recette

merci d'avance a vous

et bonne cuisine

2 juin 2006

bonjour Flo,
moi je fais cette recette par contre je ne connais pas le nom.
je laisse macérer (pas cuire) le hareng dans de l'huile avec des carottes et des oignons coupés en rondelles pendant au moins 2 jours au réfrigérateur. Et je l'accompagne de pommes de terre bouillies froides ou tièdes.
Un petit élément de réponse pour toi, j'espère!

A+

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