Ingrédients
Équivalences
- 600 grammes d'haricots verts
- 100 grammes de parmesan frais
- 3 tomates
- 10 feuilles de menthe fraiche
- sel
- poivre
ce matin j'ai cueilli des haricots verts et voila la recette quand il fait chaud!!!! 
Salade de haricots verts au parmesan
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min.
Attente : 20 min.
Cuisson :
Type : Entrée
Difficulté : Facile
Saison : Eté
Réalisation Ingrédients Détail
Équeutez et lavez les haricots. Mettez-les dans un faitout avec de l'eau froide salée, portez à ébullition et faites bouillir pendant 20 minutes.
Égouttez-les et passez,les sous l'eau froide pour les rafraîchir. Pendant que les haricots cuisent, émondez les tomates après les avoir passées 10 secondes dans l'eau bouillante des haricots, épépinez-les puis coupez-les en petits dés.
Coupez le parmesan en copeaux à l'aide d'un économe.
Au dernier moment, lavez, effeuillez et ciselez la menthe en fines lanières.
Dans un saladier, déposez par couches successives les haricots, les tomates, le parmesan puis la menthe. Salez et poivrez.
600 grammes d'haricots verts
100 grammes de parmesan frais
3 tomates
10 feuilles de menthe fraiche
sel
poivre
Cette salade peut se préparer 24 heures à l'avance. Mettez tous les ingrédients dans des bols séparés sauf la menthe (à la dernière minute).
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ce matin j'ai cueilli des haricots verts et voila la recette quand il fait chaud!!!! Salade de haricots verts au parmesan
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min.
Attente : 20 min.
Cuisson :
Type : Entrée
Difficulté : Facile
Saison : Eté
Réalisation Ingrédients Détail
Équeutez et lavez les haricots. Mettez-les dans un faitout avec de l'eau froide salée, portez à ébullition et faites bouillir pendant 20 minutes.
Égouttez-les et passez,les sous l'eau froide pour les rafraîchir. Pendant que les haricots cuisent, émondez les tomates après les avoir passées 10 secondes dans l'eau bouillante des haricots, épépinez-les puis coupez-les en petits dés.
Coupez le parmesan en copeaux à l'aide d'un économe.
Au dernier moment, lavez, effeuillez et ciselez la menthe en fines lanières.
Dans un saladier, déposez par couches successives les haricots, les tomates, le parmesan puis la menthe. Salez et poivrez.
600 grammes d'haricots verts
100 grammes de parmesan frais
3 tomates
10 feuilles de menthe fraiche
sel
poivre
Cette salade peut se préparer 24 heures à l'avance. Mettez tous les ingrédients dans des bols séparés sauf la menthe (à la dernière minute).
un p'tit plat de régime !!! non ???????? 