Ingrédients
Équivalences
- 4 portions de lentilles sèches
- 200g de blanc de poulet en dés
- 200g de lardons allumettes
- 1/2 concombre en dés
- feuilles de laitue iceberg
pour la salade de lentilles : quantités pour 4 personnes
des lentilles sèches que l'on a fait cuire à l'eau ( c'est simple et indiqué sur le paquet ) quantité voir paquet ou sinon faire à peu près un bon verre par personne
2 petites barquettes de blanc de poulet en dès ( en tout 200g )
200 g de lardons allumettes à faire rissoler ( pas obligé les lardons si on veut qqchose avec moins de calories )
1/2 concombre en dès ..
et des feuilles de laitue iceberg pour le croquant ..
moi je mélange tout sauf la salade ... je mets dans le gros mélange une vnaigrette maison à l'huile "normale" et vinaigre de cidre ou alors balsamique et un peu de moutarde au miel et vinaigre balsa ..
je sers tout cela dans des bols individuels en posant une couche assez fine du mélange de lentilles qques feuilles de salade croquante et je complète jusqu'à ras bord ...
on peut ajouter qques herbes dans les lentilles ( persil ciboulette )
voilà bises
des lentilles sèches que l'on a fait cuire à l'eau ( c'est simple et indiqué sur le paquet ) quantité voir paquet ou sinon faire à peu près un bon verre par personne
2 petites barquettes de blanc de poulet en dès ( en tout 200g )
200 g de lardons allumettes à faire rissoler ( pas obligé les lardons si on veut qqchose avec moins de calories )
1/2 concombre en dès ..
et des feuilles de laitue iceberg pour le croquant ..
moi je mélange tout sauf la salade ... je mets dans le gros mélange une vnaigrette maison à l'huile "normale" et vinaigre de cidre ou alors balsamique et un peu de moutarde au miel et vinaigre balsa ..
je sers tout cela dans des bols individuels en posant une couche assez fine du mélange de lentilles qques feuilles de salade croquante et je complète jusqu'à ras bord ...
on peut ajouter qques herbes dans les lentilles ( persil ciboulette )
voilà bises