Ingrédients
Équivalences
- De la mâche prête à l'emploi
- poires bien mûres
- de la fourme d'ambert
- Vinaigrette avec de l'huile de noix(de préference)
- Poivre
De la mâche prête à l'emploi poires bien mûres de la fourme d'ambert Vinaigrette avec de l'huile de noix(de préference)Pelez les poires et coupez les en quartiers. Chaque quartier en fines lamelles.
La fourme en petits cubes ( la sortir du frigo au dernier moment, ainsi elle sera + facile à couper)
Poivrez généreusement(surtout les poires pour relever leur goût )
Préparez la vinaigrette, versez sur la salade et servir
Tous les fromages à pâte persillée conviennet à cette recette( bleus et roquefort) vous pouvez aussi rajouter des cerneaux de noix ou des noisettes concassées, quelques gouttes de vinaigre balsamique pour la vinaigrette.