Ingrédients
Équivalences
- 2 betteraves moyennes
- 2 œufs
- 4 filets d'anchois
- 1 échalote
salade de mâche & betteraves rouge.
pour 4 personnes,2 betteraves moyennes rouge,2 oeufs,4 filets d'anchois,1 échalote.
& plucher,& couper en dés les betteraves.cuire les oeufs durs,laver la mâche,& laisser séché.éplucher & émincér l'échalote.laver les enchois & les éssuyer.
mettre le tous dans un saladier ainsi les enchois couper en lamelles.
ajouter la vinaigrette faite a l'échalote.
parsemer les oeufs durs couper en dés.parsemer le persil.
pour 4 personnes,2 betteraves moyennes rouge,2 oeufs,4 filets d'anchois,1 échalote.
& plucher,& couper en dés les betteraves.cuire les oeufs durs,laver la mâche,& laisser séché.éplucher & émincér l'échalote.laver les enchois & les éssuyer.
mettre le tous dans un saladier ainsi les enchois couper en lamelles.
ajouter la vinaigrette faite a l'échalote.
parsemer les oeufs durs couper en dés.parsemer le persil.