Ingrédients
Équivalences
- 1 salade verte genre mâche, laitue, romaine...
- 1 magret de canard fumé coupé en tranches (environ 250 g)
- 2 pommes Golden
- 80 ml d'huile d'olive
- 8 carrés de chocolat noir corsé (40 g)
- 4 cl de vinaigre balsamique
- Poivre
Salade de magrets et sa sauce au chocolat pour 6 pers.
1 salade verte genre mâche, laitue, romaine...
1 magret de canard fumé coupé en tranches (environ 250 g)
2 pommes Golden
Pour la vinaigrette :
80 ml d'huile d'olive
8 carrés de chocolat noir corsé (40 g)
4 cl de vinaigre balsamique
Poivre
Râpez le chocolat.
Nettoyez la salade, épluchez les pommes et coupez-les en grosses lamelles.
Mixez l'huile, le vinaigre, le chocolat râpé et le poivre.
Dans un saladier, déposez la salade, les lamelles de pommes, les tranches de magret fumé.
Versez la vinaigrette dessus et servez aussitôt.
je ne demande qu'à essayer... mais, le résultat ? 
il faut savoir qu'il y a certain pays, tel le Mexique où l'on fait beaucoup de recettes avec du chocolat, chez nous ce n'est pas trop usuel 
