Ingrédients
Équivalences
- 2 boites de grains de maïs
- 2 tomates
- 1 poivron rouge et 1 vert
- 1 mozzarella
- 1 oignon haché
- 1 botte de ciboulette
- 4 CS de vinaigre de vin blanc
- 7 CS d'huile
- 1 CC de moutarde mi-forte
- paprika
- poivre de cayenne
- un peu de sel
Salade de maïs relevée
(4 pers.)
2 boites de grains de maïs, 2 tomates, 1 poivron rouge et 1 vert, 1 mozzarella, 1 oignon haché, 1 botte de ciboulette.
Sauce:
4 CS de vinaigre de vin blanc, 7 CS d'huile, 1 CC de moutarde mi-forte, paprika, poivre de cayenne, un peu de sel
Verser le maïs dans une passoire et rincer à l'eau froide, égoutter à fond.
Couper les tomates en deux puis en tranches.
Emincer les poivrons en fines lamelles après avoir enlever graines et parties blanches.
Couper la mozzarella égouttée en petits dés.
Préparer la sauce et la mélanger aux légumes.
Saupoudrer de ciboulette ciselée.
(4 pers.)
2 boites de grains de maïs, 2 tomates, 1 poivron rouge et 1 vert, 1 mozzarella, 1 oignon haché, 1 botte de ciboulette.
Sauce:
4 CS de vinaigre de vin blanc, 7 CS d'huile, 1 CC de moutarde mi-forte, paprika, poivre de cayenne, un peu de sel
Verser le maïs dans une passoire et rincer à l'eau froide, égoutter à fond.
Couper les tomates en deux puis en tranches.
Emincer les poivrons en fines lamelles après avoir enlever graines et parties blanches.
Couper la mozzarella égouttée en petits dés.
Préparer la sauce et la mélanger aux légumes.
Saupoudrer de ciboulette ciselée.
Modifié (mai 2006)