Ingrédients
Équivalences
- 1 mangue
- 1 poivron rouge
- 1 citron vert
- 1 tige de menthe
- 3 jeunes oignons
- 1 pot de chevre à l'huile
- 1/2 c àc de sucre,sel, poivre
1 mangue
1 poivron rouge
1 citron vert
1 tige de menthe
3 jeunes oignons
1 pot de chevre à l'huile en cubes 1/2 c àc de sucre,sel poivre
peler la mangue et couper la chair en dés.
couper le poivron en deux égrener et passer au four coté peau. des qu'il noircit, retirer du four et couvrir d'un linge humide pendant quelques min.puis couper le en lanieres.melager avec les dés de mangues ,le jus de citron ,les oignons émincés les feuilles de menthe hachée les petits dés de chevre,le sucre et poivre ,sel.
variante:remplacer le chevre par des dés de fêta ou mozzarella.
1 poivron rouge
1 citron vert
1 tige de menthe
3 jeunes oignons
1 pot de chevre à l'huile en cubes 1/2 c àc de sucre,sel poivre
peler la mangue et couper la chair en dés.
couper le poivron en deux égrener et passer au four coté peau. des qu'il noircit, retirer du four et couvrir d'un linge humide pendant quelques min.puis couper le en lanieres.melager avec les dés de mangues ,le jus de citron ,les oignons émincés les feuilles de menthe hachée les petits dés de chevre,le sucre et poivre ,sel.
variante:remplacer le chevre par des dés de fêta ou mozzarella.