Ingrédients
Équivalences
- 200g de nouilles de riz chinoises
- 4 filets de maquereau au poivre (en boite)
- 1/4 de concombre
- 1 oignon nouveau
- 6 radis roses
- Pousses de salade
- 1/4 de poivron vert
- 1/2 cc de gingembre haché
- 1/2 gousse d'ail hachée
- 2 CS de sauce soja
- 2 CS d'huile de sésame
- le jus d'un citron
- 1 pincée de sucre
- Piment d'Espelette
Ingrédients (4 personnes) :
200 g de nouilles de riz chinoises - 4 filets de maquereau au poivre (en boite) - 1/4 de concombre - 1 oignon nouveau - 6 radis roses - Pousses de salade - 1/4 de poivron vert - 1/2 cc de gingembre haché - 1/2 gousse d'ail hachée - 2 CS de sauce soja - 2 CS d'huile de sésame - le jus d'un citron - 1 pincée de sucre - Piment d'Espelette
Préparation :
1. Dans un bol, mélanger le gingembre, l'ail, la sauce soja, l'huile de sésame, le jus de citron et la pincée de sucre. Ajouter un peu de piment selon votre goût. Mélanger et réserver.
2. Dans un saladier, couvrir les nouilles d'eau bouillante. Les laisser s'hydrater selon le temps marqué sur l'emballage (5 minutes en moyenne). Égoutter et les reverser dans un saladier.
3. Couper le concombre en cubes, émincer l'oignon et le poivron, émincer les radis.
4. Ajouter les légumes préparés dans le saladier.
5. Émietter grossièrement les filets de maquereau dans le saladier, ajouter la sauce et mélanger.
6. Servir sans attendre.
200 g de nouilles de riz chinoises - 4 filets de maquereau au poivre (en boite) - 1/4 de concombre - 1 oignon nouveau - 6 radis roses - Pousses de salade - 1/4 de poivron vert - 1/2 cc de gingembre haché - 1/2 gousse d'ail hachée - 2 CS de sauce soja - 2 CS d'huile de sésame - le jus d'un citron - 1 pincée de sucre - Piment d'Espelette
Préparation :
1. Dans un bol, mélanger le gingembre, l'ail, la sauce soja, l'huile de sésame, le jus de citron et la pincée de sucre. Ajouter un peu de piment selon votre goût. Mélanger et réserver.
2. Dans un saladier, couvrir les nouilles d'eau bouillante. Les laisser s'hydrater selon le temps marqué sur l'emballage (5 minutes en moyenne). Égoutter et les reverser dans un saladier.
3. Couper le concombre en cubes, émincer l'oignon et le poivron, émincer les radis.
4. Ajouter les légumes préparés dans le saladier.
5. Émietter grossièrement les filets de maquereau dans le saladier, ajouter la sauce et mélanger.
6. Servir sans attendre.