Ingrédients
Équivalences
- 1 melon
- 4 tranches de jambon de parme
- 250 g de tomates cerises
- 1 boule de mozzarella
- 250 g de pâtes cuites (torsettes)
- basilic
- vinaigre
- huile d'olive
- sel
- poivre
- 2 escalopes de poulet
- 1 pomme acide
- salade verte
- amandes effilées
- 1 yaourt grec
- le jus d'un demi citron
- curry
Salade de pâtes au melon (4 pers)
1 melon - 4 tranches de jambon de parme - 250 g de tomates cerises - 1 boule de mozzarella - 250 g de pâtes cuites (torsettes) - basilic
Débiter le melon en billes à l'aide d'une cuillère parisienne, couper la mozzarella en dés et les tomates en 2. Mélanger le tout avec les pâtes dans un saladier. Préparer une vinaigrette : vinaigre, huile d'olive, sel, poivre et basilic. Assaisonner la salade. Disposer les tranches de jambon coupées en deux et roulées au-dessus.
Super bon en été, très rafraîchissant !
Salade indienne (2-3 personnes):
2 escalopes de poulet
1 pomme acide
salade verte
amandes effilées
1 yaourt grec
le jus d'un demi citron
sel, poivre, curry
Faire cuire les escalopes dans un bouillon de volaille environ 15-20 min à partir de l'ébullition. Les couper en dés. Couper la pomme en lamelles, la citronner. Disposer les feuilles de salade dans un plat creux. Ajouter les dés de poulet et les lamelles de pomme. Préparer la sauce : battre le yaourt avec sel poivre et curry, et un peu de jus de citron. Napper la salade. Faire griller les amandes à sec. Les parsemer sur la salade. Servir aussitôt.
C'est super bon et en plus c'est une recette de régime !
1 melon - 4 tranches de jambon de parme - 250 g de tomates cerises - 1 boule de mozzarella - 250 g de pâtes cuites (torsettes) - basilic
Débiter le melon en billes à l'aide d'une cuillère parisienne, couper la mozzarella en dés et les tomates en 2. Mélanger le tout avec les pâtes dans un saladier. Préparer une vinaigrette : vinaigre, huile d'olive, sel, poivre et basilic. Assaisonner la salade. Disposer les tranches de jambon coupées en deux et roulées au-dessus.
Super bon en été, très rafraîchissant !
Salade indienne (2-3 personnes):
2 escalopes de poulet
1 pomme acide
salade verte
amandes effilées
1 yaourt grec
le jus d'un demi citron
sel, poivre, curry
Faire cuire les escalopes dans un bouillon de volaille environ 15-20 min à partir de l'ébullition. Les couper en dés. Couper la pomme en lamelles, la citronner. Disposer les feuilles de salade dans un plat creux. Ajouter les dés de poulet et les lamelles de pomme. Préparer la sauce : battre le yaourt avec sel poivre et curry, et un peu de jus de citron. Napper la salade. Faire griller les amandes à sec. Les parsemer sur la salade. Servir aussitôt.
C'est super bon et en plus c'est une recette de régime !