Salade de pâtes au roquefort

Salade de pâtes au roquefort
Préparation : 30 mn
Cuisson : 8 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 500 g de pâtes
- 4 oeufs durs
- 6 tomates
- 2 avocats bien mûrs
- 1 petit morceau de roquefort
- 1 boite de crème fraîche épaisse légère (ou fromage blanc à 0%)
- huile d'olive
- 1 citron

Préparation :

Faire cuire les pâtes al dente.
Les rincer dans une passoire à l'eau froide, les égoutter et les verser dans un saladier.

Y ajouter tous les ingrédients coupés en petits morceaux.
Ne pas exagérer avec le roquefort, quelques pointes suffiront.

Préparer la sauce : dans un bol, verser la crème fraîche et ajouter environ 4/5 cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus d'un citron (à chacun de juger selon son propre goût).
Saler, poivrer (noix de muscade éventuellement).

Réserver le saladier et la sauce au froid.
Verser la sauce au moment de servir.