Ingrédients
Équivalences
- 2 gros piment doux (1 vert, 1 rouge)
- Gros sel
- Huile
- Échalotes émincées
- Tomates en tranches épaisses
- Huile d'olive
- Jus de citron
- 1 jaune d'œuf cuit mollet
- Laitue
- Fine herbes hachées (basilic royale)
pour ce soir:salade de piments doux.
laver 2 gros piment doux.( 1 vert,1rouge).,ôter les graines,couper en tranches & les faire macérer au gros sel,pendant 
1 h 30 mn.
éssuyer & assaisonner d'huile & de vinaigre d'échalottes émincées.
ajouter des tomates en tranches pas gros épaisses & les faires une sauce d'huile d'olive & d'un jus de citron avec 1 jaune d'oeuf cuit mollet.
verser sur la salade.(laitue).& remuer .
poudrer de fine herbes hachées.(du basilic royale)
.
laver 2 gros piment doux.( 1 vert,1rouge).,ôter les graines,couper en tranches & les faire macérer au gros sel,pendant 1 h 30 mn.éssuyer & assaisonner d'huile & de vinaigre d'échalottes émincées.
ajouter des tomates en tranches pas gros épaisses & les faires une sauce d'huile d'olive & d'un jus de citron avec 1 jaune d'oeuf cuit mollet.
verser sur la salade.(laitue).& remuer .
poudrer de fine herbes hachées.(du basilic royale)
.