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Salade de poivrons grillés

12 réponses · 1448 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500g de poivons verts bien mûrs
  • 2 belles tomates fermes et mûres
  • 1 oignon moyen
  • 3 gousses d'ail
  • menthe séché
  • poivre noir, coriande moulue
  • huile d'olive
  • des olives vertes et noires, des câpres
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour à tous Très Heureux c'est une autre recette de poivrons grillés
Ingrédients:
- 500g de poivons verts bien mûrs ou des piments verts pour ceux qui les aiment ou bien mélangez les deux
- 2 belles tomates fermes et mûres
- 1 oignon moyen
- 3 gousses d'ail
- menthe séché
- poivre noir, coriande moulue
- de l'huile d'olive
- des olives vertes et noires, des câpres

Préparation:
- Grillez les poivrons, les tomates, les oignons, les gousses d'ail
- les pelez, les écrasez au pilon
- assisonnez et décorez avec les câpres et les olives et bon appétit pour ceux qui essayent cette recette.

PS: Se mange froide (à température ambiante)avec de la galette accompagnée d'une escalopeou d'un steak. c'est un plat pour la saison chaude.
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Bonjour à tous Très Heureux c'est une autre recette de poivrons grillés
Ingrédients:
- 500g de poivons verts bien mûrs ou des piments verts pour ceux qui les aiment ou bien mélangez les deux
- 2 belles tomates fermes et mûres
- 1 oignon moyen
- 3 gousses d'ail
- menthe séché
- poivre noir, coriande moulue
- de l'huile d'olive
- des olives vertes et noires, des câpres

Préparation:
- Grillez les poivrons, les tomates, les oignons, les gousses d'ail
- les pelez, les écrasez au pilon
- assisonnez et décorez avec les câpres et les olives et bon appétit pour ceux qui essayent cette recette.

PS: Se mange froide (à température ambiante)avec de la galette accompagnée d'une escalopeou d'un steak. c'est un plat pour la saison chaude.
teyah a écrit :


Tchin! A ta santé ! BIENVENUE A TOI SUR CE FORUM

Rire (lol) d'après ce que j'ai pu comprendre de ta recette, il s'agit de la salade méchouia...

alors, oui en effet, c'est tout à fait délicieux ! mais perso je l'accompagne d'oeufs au plat, je n'ai jamais pensé à une escalope ou un steak... Cligne de l'oeil
3
bonsoir Mitikola merci pour ta réponse je viens de me connecter, c'est bien une slata méchouia c'est un plat tunisien j'espère que tu vas l'essayer. C'est Okey !
4
Bravo ! et merci,

la salade méchouia, je connais, j'ai déjà essayé et j'adore...

j'ai vécu un peu à Nabeul, en Tunisie et c'est là que j'ai appris à la faire...

Rire (lol)
5
Bonjour
au sujet de la salade Mechouia :
petite question : comment faites vous pour griller les oignons et les tomates ?
pour les poivrons pas de problème
les tomates : je prépare souvant des tomates au four avec de l'ail, du persil, une pincée d'herbes de Provence et un filet d'huile d'olive est ce le même système ?
j'attends vos réponses les poivrons sont déjà grillés !!!
merci a plus
6
Bonjour
au sujet de la salade Mechouia :
petite question : comment faites vous pour griller les oignons et les tomates ?
pour les poivrons pas de problème
les tomates : je prépare souvant des tomates au four avec de l'ail, du persil, une pincée d'herbes de Provence et un filet d'huile d'olive est ce le même système ?
j'attends vos réponses les poivrons sont déjà grillés !!!
merci a plus
tozeur a écrit :


Cligne de l'oeil tu mets les tomates au four avec les poivrons, elles vont grillées en même temps, tu les retires simplement un peu avant les poivrons..., les oignons, je les coupe en très petits morceaux ou je les hache...

Razz (Ha ouaip :-p)
7
Merci pour cette recette j'ai acheter des poivrons rouge jaune et orange donc je vais essayer cette recette car a vrai dire jamais testé
Merci Cligne de l'oeil
8
bonsoir Tazeur Hello, Kikou, Bonjour pour griller les oignons il suffit de les mettre dans un plat un peu épais dans le four ça prend un peu plus de temps que les poivrons et les tomates ils changent de couleur (jaune) il faut les éplucher après les avoir grillé. je m'excuse de ne pas avoir répondu car je n'était pas connectée
j'espère que j'ai répondu , bonne chance et bon appétit.
9
Très Heureux Hibou j'espère que le test sera bon. bay
10
pour tazeur, mettre les tomates avec les oignons et surveille la cuisson les tomates deviendrons molles.
11
Très Heureux Hibou j'espère que le test sera bon. bay
teyah a écrit :


Merci beaucoup je m'y colle des demain car ce soir repas déjà prévu...je t'en dirais des nouvelles...

Cligne de l'oeil
12
Salut à toutes et merci pour vos précieux conseils

la salade a déjà étè mangée et c'était super bon
comme j'avais déjà grille et pèle les poivrons donc j'ai rajoute les des de tomates crues, j'ai haché suivant le conseil de Mitokola les oignons très fins, l'ail pareil, une rasade d'huile d'olive, sel, poivre et ma touche niçoise des feuilles de basilic finement ciselées.
prochaine fois je grille les poivrons, les tomates et les oignons, j'en salive à l'avance....
mon ami qui adore les poivrons grillés a trouvé la salade même avec les tomates et les oignons crus géniale
donc la prochaine fois je vais en préparer une grosse quantité. j'en mets un saladier de coté dans lequel je rejouterai du poulpe cuit je vous tiens au courant pour la salade de poivrons aux poulpes !!
a plus
13
Très Heureux bonsoir à tous. La cuisine est comme un laboratoire on mélange, on suprime ou on ajoute un ingrédient à la fin toujours on a un nouveau plat qui est une nouvelle création à qui on ajoute une touche personnelle Etoiles Magie Merlin (Enchanteur)
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