Ingrédients
Équivalences
- 4 poivrons rouges
- sel
- poivre
- ail
- huile d'olive
Bonjour à tous et toutes,
Une recette, simple et bonne que je n'avais pas réalisé depuis un moment. C'est ma petite qui me l'a demandé.
SALADE DE POIVRONS
Laver et épépiner 4 beaux poivrons rouge de préférence, ils sont plus doux et plus "sucrés". Les mettre au four en position gril, jusqu'a ce que la peau commence à noircir et se boursouffler (environ 20 à 25 minutes). Les sortir, les entourer avec du papier alu et laisser refroidir. Une fois refroidis, les peler, les couper en lanières fines.
Les mettres dans un plat, saler, poivrer. Y ajouter de l'ail hâché, et verser dessus (généreusement) de l'huile d'olive. Couvrir avec un film plastique, et laisser mecérer au frigo environ 2 heures. Peu se faire le matin pour le soir ou la veille.
Bon appétit!
Une recette, simple et bonne que je n'avais pas réalisé depuis un moment. C'est ma petite qui me l'a demandé.
SALADE DE POIVRONS
Laver et épépiner 4 beaux poivrons rouge de préférence, ils sont plus doux et plus "sucrés". Les mettre au four en position gril, jusqu'a ce que la peau commence à noircir et se boursouffler (environ 20 à 25 minutes). Les sortir, les entourer avec du papier alu et laisser refroidir. Une fois refroidis, les peler, les couper en lanières fines.
Les mettres dans un plat, saler, poivrer. Y ajouter de l'ail hâché, et verser dessus (généreusement) de l'huile d'olive. Couvrir avec un film plastique, et laisser mecérer au frigo environ 2 heures. Peu se faire le matin pour le soir ou la veille.
Bon appétit!