Ingrédients
Équivalences
- pommes de terre
- 1 bon dl de bouillon de légumes
- Huile-Crème fraîche
- vinaigre
- sel
- poivre
- poudre piment
- moutarde
- mayonnaise
- échalottes ou oignons hachés grossièrement
- ciboulette
Salade de pommes de terre
Peler et couper en rondelles les p-d-t encore chaudes.
Verser dessus 1 bon dl de bouillon de légumes corsé et bien chaud.
Laisser les p-d-t s'imprégner du bouillon pendant une trentaine de minutes en mélangeant 2-3 fois délicatement.
Faire une sauce avec Huile-Crème fraîche (2/3), vinaigre (1/3), sel, poivre, poudre piment, moutarde, mayonnaise, échalottes ou oignons hachés grossièrement, ciboulette.
Couvrir, laisser quelques heures reposer, éventuellement mélanger 1-2 fois.
A+
Peler et couper en rondelles les p-d-t encore chaudes.
Verser dessus 1 bon dl de bouillon de légumes corsé et bien chaud.
Laisser les p-d-t s'imprégner du bouillon pendant une trentaine de minutes en mélangeant 2-3 fois délicatement.
Faire une sauce avec Huile-Crème fraîche (2/3), vinaigre (1/3), sel, poivre, poudre piment, moutarde, mayonnaise, échalottes ou oignons hachés grossièrement, ciboulette.
Couvrir, laisser quelques heures reposer, éventuellement mélanger 1-2 fois.
A+