Ingrédients
Équivalences
- 4 Pommes de terres moyennes (de type Monalisa à chair ferme) épluchées et coupées en cubes (cuites à la vapeur)
- 2 tomates pelées, épépinées et coupées en des
- 1 poivron vert en des
- 1 petit oignon blanc en fines rondelles
- quelques feuilles de laitue
- 1 petite boite de maïs
- 1 cs de persil haché
- 1 steak de veau coupé en languettes minces (sautés)
- Huile d'olive
- jus de citron
- sel et poivre
Salade de pommes de terre
Ingrédients:
4 Pommes de terres moyennes (de type Monalisa à chair ferme) épluchées et coupées en cubes (cuites à la vapeur)
2 tomates pelées, épépinées et coupées en des
1 poivron vert en des
1 petit oignon blanc en fines rondelles
quelques feuilles de laitue
1 petite boite de maïs
1 cs de persil haché
1 steak de veau coupé en languettes minces (sautés)
Huile d'olive
jus de citron
sel et poivre
Préparation:
Mélanger les cubes de pommes de terre, les rondelles d'oignon blanc et le persil. Saler, poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron selon votre goût.
Mélanger dans un autre saladier les tomates, le poivron, les graines de maïs et le persil. Saler et poivrer. Ajouter un filet d'huile d'olive et de jus de citron.
Dans une assiette plate, déposer au centre les pommes de terre. Entourer des feuilles de laitue. Sur chaque feuille, déposer deux cuillères à soupe de tomates-poivron-maïs. Garnir avec les languettes de viande.
Ingrédients:
4 Pommes de terres moyennes (de type Monalisa à chair ferme) épluchées et coupées en cubes (cuites à la vapeur)
2 tomates pelées, épépinées et coupées en des
1 poivron vert en des
1 petit oignon blanc en fines rondelles
quelques feuilles de laitue
1 petite boite de maïs
1 cs de persil haché
1 steak de veau coupé en languettes minces (sautés)
Huile d'olive
jus de citron
sel et poivre
Préparation:
Mélanger les cubes de pommes de terre, les rondelles d'oignon blanc et le persil. Saler, poivrer, arroser d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron selon votre goût.
Mélanger dans un autre saladier les tomates, le poivron, les graines de maïs et le persil. Saler et poivrer. Ajouter un filet d'huile d'olive et de jus de citron.
Dans une assiette plate, déposer au centre les pommes de terre. Entourer des feuilles de laitue. Sur chaque feuille, déposer deux cuillères à soupe de tomates-poivron-maïs. Garnir avec les languettes de viande.