Salade de pommes de terre et variantes

Bonjour,
je cherche une recette de salade de pommes de terre qui ne soit pas à base de mayonnaise mais plutôt de vinaigrette, vous pouvez m'en donner de toute sorte car j'ai un grand stock de pommes de terre à écoulé.
Merci d'avance.

Salut
Voici ce que je fait assez souvent
- pomme de terre en dé, tomate, concombre, oeuf dur, jambon + vinaigrette avec échalotte
- pdt, poivron, oignon, tomate, blanc de poulet + vinaigrette
- pdt, ananas, blanc de dinde ou de poulet, haricot vert, tomate + vinaigrette

Coucou alors j'espère que je vais pouvoir t'aider un peu
Je fais ma vinaigrtee pour la salade de pomme de terre avec

4Cs d'huile de tournesol
4Cs de vinaigre de vin ou de cidre
1cs de moutadre
2 cs de fromage blanc
sel poivre persil 1 pincée de sucre
Je bat vigouresement au fouet pour la rendre homogène
pour 1,5 kilo de pdt

Bisous

moi, en fait, je fait une vinaigrette basique, j'y rajoute de la moutarde, du fromage blanc, un chti peu de lait pour que ce soit un peu liquide et j'y rajoute 1 ou 2 échalotte émincées, et franchement, ce ptit goût, ça fait toute la différence

Bonjour.

En ce qui concerne mes salades a base de pommes de terre :

Pommes de terre (bien sur)
Haricots verts cuits a la vapeur
tomates
Grains de mais

Le tout avec un vinaigrette normale composée d'huille de tournesol, vinaigrette, sel et poivre.

C'est vraiment très agréable à manger lorsque c'est bien frais (préparer à l'avance et mis au frigo quelque temps).

Quand je fais une salade de pommes de terre ou autres légumes, je les asaisonne tojours quand ils sont encore chauds,la vinaigrette pénètre mieux dans les légumes

Une recette de salade de pommes de terre que je fais c'est des pommes de terres mélangées avec du hareng ! Pour assaisonner le tout, tu fais une sauce vinaigrette toute simple et puis tu y ajoutes des échalottes. Le tout mélanger, c'est délicieux !

Moi j'aime bien les "pommes de terre océanes " c'est à dire des rondelles de pommes de terre + une boite de thon + une boite de saumon + éventuellement des oeufs durs, le tout avec une bonne vinaigrette moutardée !

Florianna, ca ressemble beaucoup à la recette que faisait mon père, et que je recherchais, justement...
Mais tu les fais cuire comment les pommes de terre ? Avec ou sans peau ? Vapeur ou bouillies ?
Et quelles pommes de terres sont mieux pour ca ? il me semble que mon père prenait des patates assez bon marché, pas fermes comme les patates nouvelles...

Voilà la mienne :

SALADE DE POMMES DE TERRE
pomme de terre cuite coupée en rondelles
petits cornichons en rondelles
échalote hachée
lardons allumettes frits (bien égouttés avec 1 sopalin)
1 peu d'ail haché
quelques c s de vinaigre
quelques c s de vin rosé (ça donne un goût surprenant)
sel, poivre
ciboulette
huile de pépin de raisin
Préparer la veille elle n'est que meilleure
Je ne prépare pas la sauce, je verse les ingrédients l'un après l'autre, en commançant par le vinaigre et le vin, en remuant délicatement, je goûte, je rectifie et voilou !

SALUT,

Moi ma salade de pommes de terre j'y mets du cervelas coupé en morceaux avec des cornichons et une sauce vinaigrette très relevée.

MOSETTE26

Moi je la mange toute simple, pommes de etrre + échalotes émincées + persil + vinaigrette (huile d'olive et vinaigre de cidre) !

Miammmm !

pomme de terre oeuf échalote et vinaigrette
c'est bon mais un peu bouratif

à la marocaine :

pommes de terres, huile d'olive, jus de citron, échalotte ou ciboule, sel, poivre, cumin, persil et coriandre

tiède ou froide la salade est délicieuse !

Bonjour
Moi les pommes de terre je les assaisonné souvent de citron, sel poivre et cumin
Voilà!

Pitite astuce qui donne un super goût : Sur les pommes de terre chaudes coupées en rondelle (ou en cube), vous commencez par mettre un petit verre de vin blanc, vous mélangez bien et quand ça est encore tiède, vous mettez la vinaigrette ... On ne sent pas le vin et c'est encore meilleur.

Ma salade de pommes de terre est avec des oeufs durs coupés en petits morceaux, des crevettes, de la mayo, des tomates en petits morceaux sans les pépins et parfois je rajoute du mais.

Quand je fais une salde de pdt, je les fait cuires à la vapeur, ensuite je rajoutes des oeufs durs, du thon et des cornichons coupé en rondelle assaisonnée d 'une vinaigrette classique.

Baya 49

Moi je mélange mes pommes de terre avec du cervelas et du gruyère, j'ajoute une petite vinaigrette relevée avec de la moutarde et de l'échalotte et c'est le régal

Ma salade de pommes de terre elle est très simple:
pomme de terre cuites à l'eau puis coupées en morceaux,
ail
persil
un peu de sel et poivre
et huile d'olive.

tu n'as qu'à faire commme la piemontaise mais tu suprime la mayo et tu mets du vinaigre balsamique dans ta vinaigrette et pleins d'échalotes ciselée

au secours, je suis à la recherche d'une salade de pommes de terre ou riz, c'est moi qui m'en occupe pour dimanche prochain, en fait, 4 mamans au repas et chacune prépare quelque chose, je voudrais sortir un peu de l'ordinaire (et surtout pas à base de crevettes, ou autre fruit de mer), merci