Ingrédients
Équivalences
- 6-8 blancs de poulet cuits en lamelles
- 1 concombre coupé en bâtonnets
- 150g de feta en dés
- 50g de pigons
- 4 tomates en quartier
- 3 oignons nouveaux hachés
- 60g d'olives noires dénoyautées
- 175 ml d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail écrasées
- 3 cuil. à s. de tapenade noire
- 1 jaune d'oeuf
Salade de poulet à la grecque
Prendre un poulet rôti sans la peau coupé en lamelles ou 6 à 8 blancs de poulet cuits en lamelles.
Mettre le poulet, un concombre coupé en bâtonnets, 150g de feta en dés, 50g de pigons, 4 tomates en quartier, 3 oignons nouveaux hachés et 60g d'olives noires dénoyautées dans un saladier.
Pour l'assaisonnement, mélanger 175 ml d'huile d'olive, 2 gousses d'ail écrasées, 3 cuil. à s. de tapenade noire et un jaune d'oeuf. Mélanger à la préparation au poulet.
Joli présenté sur des feuilles de salade
Prendre un poulet rôti sans la peau coupé en lamelles ou 6 à 8 blancs de poulet cuits en lamelles.
Mettre le poulet, un concombre coupé en bâtonnets, 150g de feta en dés, 50g de pigons, 4 tomates en quartier, 3 oignons nouveaux hachés et 60g d'olives noires dénoyautées dans un saladier.
Pour l'assaisonnement, mélanger 175 ml d'huile d'olive, 2 gousses d'ail écrasées, 3 cuil. à s. de tapenade noire et un jaune d'oeuf. Mélanger à la préparation au poulet.
Joli présenté sur des feuilles de salade