Ingrédients
Équivalences
- 2 blancs de poulet cuits
- 2 carottes épluchées
- 1 poivron jaune
- 6 abricots séchés, moelleux
- 1 citron confit
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de jus d'orange
- sel
- poivre
Salade
Pour 6 pers
2 blancs de poulet cuits
2 carottes épluchées
1 poivron jaune
6 abricots séchés, moelleux
1 citron confit
3 cuill à soupe d'huile d'olive
1 cuill à soupe de jus de citron
1 cuill à soupe de jus d'orange
sel, poivre
Coupez les blancs de poulet en morceaux. Faites de très fines lamelles de carotte avec un économe. Taillez le poivron en lamelles, coupez les abricots et le citron confit en dés. Mélangez tous les ingrédients et servez avce la vinaigrette faite de jus de citron, d'orange et d'huile d'olive à part.
Pour 6 pers
2 blancs de poulet cuits
2 carottes épluchées
1 poivron jaune
6 abricots séchés, moelleux
1 citron confit
3 cuill à soupe d'huile d'olive
1 cuill à soupe de jus de citron
1 cuill à soupe de jus d'orange
sel, poivre
Coupez les blancs de poulet en morceaux. Faites de très fines lamelles de carotte avec un économe. Taillez le poivron en lamelles, coupez les abricots et le citron confit en dés. Mélangez tous les ingrédients et servez avce la vinaigrette faite de jus de citron, d'orange et d'huile d'olive à part.