Ingrédients
Équivalences
- 2 filets de poulet fermier
- 3 avocats
- 2 petits oignons rouges
- 2 mandarines
- 1 citron
- huile d olive
- vinaigre de framboise
- paprika
salade de poulet fermier aux avocats, oignons rouges et mandarines
pour 4 personnes:
2 filets de poulet fermier
3 avocats
2 petits oignons rouges
2 mandarines
1 citron
huile d olive
vinaigre de framboise
paprika
Cuire les filets de poulet sans les faire griller.Couper les avocats en lamelles fines.Arroser du jus de citron pour eviter qu ils noircissent.
Emincer les oignons en tres fines rondelles.Emincer les filets de poulets en fines lanieres.
Separer les quartiers de mandarines et retirer leur peau.Faire une vinaigrette avec l huile d olive le vinaigre de framboise le sel et le poivre.
Disposer sur chaque assiette l avocat le poulet l oignon et les mandarines.
Arroser de vinaigrette et saupoudrer legerement de paprika.Servir bien frais.
pour 4 personnes:
2 filets de poulet fermier
3 avocats
2 petits oignons rouges
2 mandarines
1 citron
huile d olive
vinaigre de framboise
paprika
Cuire les filets de poulet sans les faire griller.Couper les avocats en lamelles fines.Arroser du jus de citron pour eviter qu ils noircissent.
Emincer les oignons en tres fines rondelles.Emincer les filets de poulets en fines lanieres.
Separer les quartiers de mandarines et retirer leur peau.Faire une vinaigrette avec l huile d olive le vinaigre de framboise le sel et le poivre.
Disposer sur chaque assiette l avocat le poulet l oignon et les mandarines.
Arroser de vinaigrette et saupoudrer legerement de paprika.Servir bien frais.