Ingrédients
Équivalences
- 1 kg poulpe
- 1 citron
- 1 médium oignon - haché
- persil - ciselé
- sel
- huile d'olive
Bonjour
Salade de poulpe
Pour 6 personnes
Temps de préparation: 1H
1 kg poulpe
1 citron
1 med oignon -- haché
persil -- ciselé
sel
huile d'olive
Faites bouillir le poulpe dans de l'eau salee. Quand il est cuit,
detaillez le en petits morceaux. Assaisonnez le avec huile, jus de
citron, sel, oignon et persil.
Les pecheurs ajoutent un bouchon de liege dans l'eau de cuisson du
poulpe : il parait que c'est infaillible, malgre l'absence d'explication
scientifique...
Salade de poulpe
Pour 6 personnes
Temps de préparation: 1H
1 kg poulpe
1 citron
1 med oignon -- haché
persil -- ciselé
sel
huile d'olive
Faites bouillir le poulpe dans de l'eau salee. Quand il est cuit,
detaillez le en petits morceaux. Assaisonnez le avec huile, jus de
citron, sel, oignon et persil.
Les pecheurs ajoutent un bouchon de liege dans l'eau de cuisson du
poulpe : il parait que c'est infaillible, malgre l'absence d'explication
scientifique...